항산화 건강 트렌드, 폴리페놀의 역할과 효능
최근 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 폴리페놀(polyphenol)이 중요한 항산화 물질로 주목받고 있습니다. 폴리페놀은 자연적으로 존재하는 식물성 화합물로, 활성산소(프리 라디컬)를 제거하고 세포 손상을 방지하는 역할을 합니다. 그 결과 노화 방지, 면역력 향상, 심혈관 건강 개선 등 다양한 건강상 이점을 제공한다고 알려져 있습니다. 녹차, 베리류, 다크 초콜릿, 강황 등 여러 식품에서 쉽게 섭취할 수 있으며, 최근에는 건강기능식품으로도 많이 출시되고 있습니다. 이번 글에서는 폴리페놀이 어떻게 우리 몸에 작용하는지, 어떤 효능을 제공하는지, 그리고 효과적으로 섭취하는 방법까지 깊이 있게 알아보겠습니다.1. 폴리페놀의 주요 역할과 항산화 작용폴리페놀은 식물이 스스로를 보호하기 위해 생성하는 천연 항..
2025. 2. 12.